't Kelderke - Restaurants - Brussels

Grote Markt, onder de straatstenen. Wie heimwee heeft naar het echte Brussel moet beslist even onderduiken in het historish verleden van de stad en een bezoek brengen aan deze oude gewelfde kelder die in de 17e eeuw door de Spaanse bezetter werd gebouwd. Soberheid en authenticiteit verlenen dit decor zijn charme. Vermaak staat hier overduidelijk centraal. Stamgasten van 't Kelderke kunnen zich moeilijk een decor voorstellen dat zich beter leent tot het degusteren van van traditionele nationale gerechten: waterzooi, vlaamse stoofkabonade, salade Liégeoise, konijn met Gueuze, mosselen, paling in 't groen, pensen, hutsepot, stoemp met diverse garnituren of andere gerechten op grootmoeders wijze... uiteraard liggen ook de nagerechten in dezelfde lijn. En wat het echte Brussel betreft: hier kan men nog zonder op te vallen lunchen met een glas bier. Eenvoud is het motto van het huis, zowel het decor, in de keuken, in de prijzen en in de stijl.