't Kelderke - Restaurants - Brussels

Grand-place sous les pavés du Stoemp. Si vous avez la nostalgie du vrai Bruxelles, n'hésitez pas à vous replonger dans son passé historique et visiter cette ancienne cave voûtée que les occupants espagnols bâtirent au 17ème siècle. Le charme du décor réside dans son dépouillement et son authenticité. Ce qui prime ici, C'est le plaisir et aujourd'hui les habitués du Kelderke (en Bruxellois «petite cave») imaginent mal décor plus approprié pour déguster les véritables plats régionaux: un waterzooi, un plat de Carbonnades Flamandes la salade Liégeoise, le Lapin à la Gueuze, les Moules, les Anguilles au Vert, les boudins, le pot-au-feu un Stoemp aux accompagnements divers et autres plats de grandmère plus quelques desserts maison dans la même lignée, A propos de «Bruxelles», on peut déjeuner ici à la bière sans passer pour avare; simplicité est la devise de la maison, dans le décor, dans la cuisine, dans les prix et dans les manières.