|
Wie
deze prachtige , 19de eeuwse Antwerpse Herenwoning langs
de wit-marmeren hal binnentreedt, beseft onmiddellijk
dat " De Tafeljoncker" niet zomaar een restaurant
is. Dankzij de beroepseer van de eigenaars - de heren
Corry Ringoet als Gastheer en Marc De Schrijver als
Keukenchef - wordt tafelen hier nog met een grote T
geschreven.
Sinds eind 1995 bevinden zij zich in dit authentiek,
stijlvol ingericht Herenhuis met parketvloer, marmeren
sierschouwen en sfeervolle wintertuin met binnentuintje
aanpalend aan het park van het geklasseerde kasteel
de Bergeyck met eeuwen oude majestueuse bomen.
Marc De Schrijver kookt met de kennis die hij van zijn
vroegere meesters heeft meegekregen, maar met een zéér
persoonlijke inslag en creaties die modern en inventief
zijn en die duidelijk een eigen stempel hebben.
Er kunnen hooguit 30 gasten tafelen maar die zitten
dan ook op rozen en krijgen een persoonlijke service
met het oog voor elk detail. Corry Ringoet's motto is
namenlijk: "Tafelen moet een feest zijn en het
is belangrijk dat klanten na hun bezoek graag terugkomen".
Hun steeds toenemend aantal klanten kan dit beamen,
kortom een adres voor veeleisende levensgenieters.
|
 |